Comer chocolate no café da manhã pode ajudar a perder peso, dizem os cientistas
Os pesquisadores do Brigham and Women’s Hospital em Boston, EUA, analisaram os benefícios de ingerir chocolate logo após acordar
Todo mundo sabe que começar o dia com um café da manhã equilibrado é importante para garantir um dia produtivo e uma boa saúde. A novidade é que incluir chocolate na primeira refeição do dia pode ajudar a queimar gordura e a aumentar a perda de peso, segundo os pesquisadores do Brigham and Women’s Hospital em Boston, EUA.
De acordo com o jornal Daily Star, para chegar a essa conclusão, os pesquisadores acompanharam 19 mulheres na pós-menopausa por 14 dias. Durante as duas semanas, cada uma delas consumiu 100g de chocolate ao leite uma hora depois de acordar ou uma hora antes de ir para a cama.
Os especialistas então compararam o ganho de peso em mulheres que comeram chocolate e aquelas que não comeram e chegaram à conclusão de que o alimento, na verdade, não é o vilão das dietas como tem sido considerado há décadas. Pelo contrário, ele pode ser um grande aliado e tem benefícios diferentes conforme a hora em que é consumido: quando ingerido pela manhã, o chocolate pode ajudar a queimar gordura e reduzir os níveis de glicose no sangue, e quando consumido a noite pode alterar o metabolismo e levar a padrões de sono mais regulares.
“Comer chocolate pela manhã ou noite resulta em efeitos diferenciais sobre a fome e o apetite, oxidação de substrato, glicose em jejum, microbiota (composição e função), e ritmos de sono e temperatura. Nossas descobertas enfatizam que não apenas ‘o que’, mas também ‘quando’ comemos, pode impactar os mecanismos fisiológicos envolvidos na regulação do peso corporal”,
disse o neurocientista Frank AJL Scheer, um dos autores da pesquisa.
Ingerir chocolate a noite, conforme o estudo, também diminui o desejo por doces. “Os resultados mostram que, ao comer chocolate, as mulheres sentiam menos fome e tinham menos desejo por doces do que sem chocolate, especialmente quando ingeriam chocolate à noite”, escreveram.
Com RIC Mais
