A airfryer é uma companheira indispensável na cozinha de muita gente atualmente. E a limpeza correta e frequente de todas as áreas do produto é crucial para evitar infecções alimentares. Você sabe como limpar a sua fritadeira sem óleo corretamente? O Canaltech conversou com fabricantes para dar as dicas mais seguras a seguir.
1. Limpe após o uso
A dica mais importante a seguir é não esquecer de limpar sempre depois de usar a air fryer. Não logo depois, as próprias fabricantes recomendam que seja feito depois que ela e os acessórios estejam frios. O manual do usuário costuma ter as indicações, mas no geral é bem simples:
Lave o cesto e o pote com água corrente e detergente neutro no lado macio de uma esponja. Você pode deixar os itens de molho antes da lavagem para facilitar o processo. Isso, aliás, vale para toda a louça da sua casa.
As partes internas também precisam ser limpas sempre após o uso, para não deixar acumular gordura. Depois que a fritadeira elétrica esfriar, basta passar um pano umedecido com água morna ou quente. Também é possível usar o lado mais suave de uma esponja. Ao final, seque com uma toalha seca.
Para limpar a parte externa é mais simples: é só passar um pano macio levemente úmido. Neste caso, você pode fazer a limpeza quando achar necessário, mas é bom não ficar muitos dias para não deixar juntar muita sujeira.
É importante não usar produtos abrasivos ao limpar a airfryer. Isso poderia riscar o acabamento exterior, danificar componentes importantes da área interna ou estragar o revestimento antiaderente. Aí ficará ainda mais difícil manter sua fritadeira limpa e bonita.
2. Use água quente para remover gordura acumulada
No caso de a limpeza não ter sido feita por muitos dias ou semanas, é possível fazer um processo para remover gordura em excesso. Basta fazê-lo uma vez e, depois, adotar a limpeza frequente para evitar esse trabalho pesado. E também garantir que o preparo de alimentos seja sempre saudável em sua casa.
E aqui há uma dica disponível na internet que a Britânia também recomendou. Basta colocar água quente em um recipiente, levá-lo à airfryer e ligar por alguns instantes. O vapor quente ajudará a dissolver a gordura, facilitando o processo de limpeza.
Em seguida, se você achar necessário, pode passar uma solução de vinagre de álcool e bicarbonato de sódio com um pano macio. Depois de remover toda a gordura, seque a fritadeira com uma toalha ou pano seco. O vídeo abaixo mostra o processo de maneira rápida e simples:
A Mondial não recomenda o uso do bicarbonato de sódio. E nem outros líquidos cremosos abrasivos, saponáceos ou quaisquer misturas de produtos químicos. No entanto, de acordo com Cristiane Clausen, diretora executiva da Britânia, o bicarbonato pode ajudar em alguns casos, desde que usado corretamente.
“A solução de bicarbonato de sódio + vinagre de álcool e água quente pode ser usada para uma limpeza mais eficaz em casos de acúmulo excessivo de gordura nas áreas internas da air fryer, porém ela deve ser feita como relatado anteriormente”, observou a executiva.
Pode levar a airfryer na máquina de lavar louças?
Não é recomendado limpar a airfryer na lava-louça. Nem mesmo o cesto deve ser lavado desta maneira, somente à mão, com detergente neutro e a parte macia de uma esponja.
“Não é recomendável utilizar lava-louças para a limpeza do cesto da airfryer porque as lava-louças utilizam produtos de limpeza mais abrasivos que podem afetar a qualidade da camada antiaderente do cesto”, explicou Cristiane.
Mas isso depende do modelo e da marca, uma vez que a Arno possui airfryers cujo cesto pode ser lavado em máquina. Segundo a empresa, apenas três modelos não podem ser colocados na lava-louça: Essential 3,5 L, Arno Airfry Super Inox e a Moderna de 3,5 L. Em caso de dúvida, basta conferir o manual do usuário.
Para evitar problemas, caso você precise lidar com sujeira muito persistente, você pode deixar o cesto de molho em água morna por alguns minutos. Isso já ajuda a soltar parte da sujeira e facilita na hora de esfregar a esponja macia, sempre de maneira suave.
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