Pimenta mais ardida do mundo: Pepper X é a nova recordista do World Records! [vídeo]
Guinness World Records coroa a Pepper X a pimenta mais ardida, com um recorde surreal, ela deixa outras pimentas no chinelo
O mundo das pimentas picantes está em polvorosa com a notícia da coroação da Pepper X como a pimenta mais ardida do planeta, reconhecida oficialmente pelo Guinness World Records.
Com uma avaliação impressionante de uma média de 2.693.000 Unidades de Calor Scoville (SHU, em inglês), essa pimenta excepcionalmente picante deixou todas as outras para trás.
Guinness elege a mais nova pimenta mais ardida do mundo, a Pepper X
Vamos compará-la com uma pimenta jalapeño, que é considerada bastante picante por muitas pessoas, e possui uma modéstia de 3.000 a 8.000 SHU. Portanto, a Pepper X é uma potência ardente inigualável, deixando uma impressão duradoura na escala de calor Scoville.
A impressionante marca da Pepper X foi verificada pela Winthrop University, localizada na Carolina do Sul, que realizou uma série de testes utilizando amostras coletadas ao longo dos últimos quatro anos. Essa pesquisa minuciosa revelou o potencial ardente da pimenta, consolidando seu lugar na história como a mais quente de todas.
O que torna as pimentas ardidas?
Para entender o que torna a Pepper X tão excepcional, é preciso explorar a ciência por trás da picância das pimentas. A capsaicina, o composto ativo responsável pela sensação de calor, está mais concentrada na placenta da pimenta, que é o tecido que envolve as sementes, ao invés das próprias sementes.
A Pepper X possui uma característica única: seu exterior apresenta inúmeras curvas e saliências, o que resulta em uma maior área de placenta interna. Isso significa que a pimenta tem mais espaço para o crescimento da placenta, tornando-se excepcionalmente ardente.
Divulgação do recorde
A coroação da Pepper X como a pimenta mais picante do mundo foi revelada em um vídeo do popular programa do YouTube chamado “Hot Ones”.
Nesse episódio, o criador da pimenta, Ed Currie, compartilhou a notícia com Sean Evans, o youtuber responsável pelo programa, e o especialista em pimentas, Noah Chaimberg.
Para tornar a revelação ainda mais picante, Currie e o convidado especial Chili Klaus ousaram comer uma pimenta Pepper X inteira, enquanto Evans e Chaimberg se arriscaram apenas com pedacinhos dessa terrível pimenta.
Essa coroação da Pepper X como a pimenta mais ardente do mundo é um marco interessante no universo das pimentas e da culinária picante. Ela desafia os amantes de pimenta a alcançar um nível mais elevado de ardência e sabor, enquanto os entusiastas por recordes podem celebrar a entrada triunfal da Pepper X no Guinness World Records.
Via: Rotas de Viagem
