Uma parceria entre o Rotary Club, o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial – Senai e a Prefeitura Municipal de Campo Mourão, por meio do Centro de Iniciação Profissional – CIP, resultou na realização do curso “Cozinha de Boteco”, que aconteceu entre os dias 12 de novembro a 2 de dezembro de 2024.
O curso, que teve como objetivo capacitar os participantes na culinária de boteco, abordando temas fundamentais como higiene aplicada a manipuladores de alimentos; funcionamento e utilização de máquinas, equipamentos e utensílios; ingredientes utilizados na preparação de comidas de boteco; tipos e preparação de receitas de comida de boteco; conservação, armazenamento e prazo de validade dos produtos.
A iniciativa foi um sucesso, proporcionando aos alunos conhecimentos teóricos e práticos que não apenas aprimoram as habilidades culinárias, mas também oferecem oportunidades de ingresso no mercado de trabalho ou para empreendimentos próprios.
O encerramento contou com uma demonstração especial, onde os participantes puderam apresentar suas criações e demonstrar o aprendizado adquirido ao longo do curso. A união entre instituições e comunidade reforça o compromisso com a qualificação profissional e o desenvolvimento social na região.
Os parceiros agradecem a todos os envolvidos e reafirmam a importância de iniciativas como essa para fomentar a inclusão e o crescimento profissional dos cidadãos.
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