Você sabe como se faz caldo de cana? Veja os nutrientes da bebida e a receita completa
O caldo de cana geladinho é sempre uma boa pedida! Além de ser saboroso, ele oferece uma série de benefícios para a saúde.
Você sabia que o caldo de cana é bom para dar energia e é rico em vitaminas e minerais? Confira todos os benefícios abaixo.
Benefícios do caldo de cana para a saúde
O caldo de cana contém vários nutrientes essenciais, como cálcio, potássio, ferro, magnésio e fósforo, necessários para o bom funcionamento do corpo.
Além disso, o caldo de cana é rico em carboidratos de fácil absorção que promovem o aumento da energia, diminuindo a fadiga muscular.
Assim, o caldo de cana é uma boa opção para melhorar o desempenho físico quando consumida antes ou durante os treinos de longa duração ou alta intensidade.
Confira mais benefícios específicos:
1- Tratamento de problemas urinários
Estudos indicam que quando o caldo de cana é combinado com suco de limão e água de coco, pode auxiliar no alívio da sensação de ardor ao urinar, relacionada a infecções urinárias, doenças sexualmente transmissíveis, pedras nos rins e prostatite.
O suco de cana também pode ser eficaz no tratamento de micção escassa, promovendo um fluxo de urina adequado e uma função renal saudável.
2- Tratamento de problemas respiratórios:
O caldo de cana é útil na prevenção e tratamento de dor de garganta, resfriados e gripes.
3- Combate ao câncer
Devido à sua natureza alcalina, o caldo de cana auxilia na luta contra o câncer, especialmente o câncer de próstata e de mama.
4- Reforço de órgãos vitais
O caldo de cana tem a capacidade de fortalecer o estômago, rins, coração, olhos, cérebro e órgãos sexuais.
Caldo de cana pode fazer mal?
De forma geral o caldo de cana não faz mal para a maioria das pessoas.
No entanto, é preciso estar atento, já que o açúcar em excesso aumenta o risco de doenças como diabetes tipo 2, obesidade e gordura no fígado.
Por isso, o ideal é consumir o caldo de cana com moderação. Caso já tenha algum problema de saúde prévio, consulte o seu médico, que poderá indicar a dieta adequada.
Onde posso encontrar caldo de cana?
O caldo de cana é comercializado em feiras e lanchonetes ao natural, e também pode ser usado em receitas como vitamina, mousse, sucos e drinks.
Além disso, algumas pesquisas estão desenvolvendo o caldo de cana em pó, um produto feito a partir da desidratação da cana-de-açúcar e que deve ser diluído em água antes de se consumir.
Passo a passo para fazer caldo de cana em casa:
Certamente, fazer caldo de cana com uma moenda é muito mais fácil e rápido. Mas é possível fazer em casa com um liquidificador. Veja como é simples e fácil:
- Ingredientes do caldo de cana
- 600g de cana (cerca de 2 paus de cana médios);
- 300 ml de água;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- Gelo a gosto.
- Modo de preparo do caldo de cana
- Em primeiro lugar, é preciso descascar o pau de cana. Então, antes de começar a trabalhar, higienize a cana.
- Logo após, com uma faca bem afiada, comece a dividir cada pau em pedaços grandes. Dessa maneira, pique cada pedaço até obter pequenos cubos.
- Finalmente, despeje a água no liquidificador e coloque os cubos aos poucos enquanto bate.
- Assim que bater tudo, você obterá a polpa da cana.
- Nesse sentido, posicione a polpa em uma peneira e com uma colher, pressione até obter o líquido.
- Para finalizar, adicione o açúcar e o gelo.
Via: TV Jornal (com informações de Buddha Spa e Mundo Boa Forma)
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